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方法一:1、准备食材,面包粉150克, 自发粉150克,水150毫升,盐3克,色拉油30克,白糖40克,奶粉15克,鸡蛋1个
2、面包机里放入鸡蛋,水,白糖,盐
3、放入面粉,自发粉,再放入面包粉,一比一的比例
4、放入奶粉,油
5、盖上面包机的盖子,选上全麦面包程序,到时间提示音一响,面包即可出炉。
方法二:1、做面包没有酵母也是可以起发,和好的面粉会自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的,其中就包括酵母菌,暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。
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