怎样速冻韭菜

1、将新鲜的韭菜的黄叶摘取干净

2、准备一盆清水，加入食用碱10g搅拌均匀。

3、将韭菜浸泡在水中，浸泡20分钟左右。

4、浸泡好的韭菜再用清水冲洗干净

5、将洗好的韭菜放在干净处，晾干水分。

6、使用保鲜膜将晾好的韭菜包裹起来密封

7、把密封好的韭菜放在冰箱冷冻层，即可长期保存了。