材料海蜇250克，白萝卜1/2个，葱花少许，调味料：植物油2大匙，芝麻油1小匙，盐，糖适量做法1、海蜇洗净切成粗条，倒入沸水中马上捞起，过冷水后码入盘中。
2、白萝卜切丝，用盐腌至出水，挤干水，放在海蜇上，加盐、糖调味拌匀。
3、在萝卜丝海蜇上放少许葱花，锅里加热植物油，待油温达到8成热时，把油倒在葱花上，加些芝麻油拌匀。
萝卜最好是选心里美萝卜，这种萝卜又好看又好吃，首先把萝卜擦成丝，用盐稍腌制一下，然后把水挤出去，再把海蛰丝和萝卜丝放在一起，放一点香油，放一点醋，再放一点花椒油和鸡精搅拌就可以了。
