主料
青圆椒 适量
姜 一块
蒜 一块
辅料
生抽 半瓶
盐 一勺
白糖 一勺
老抽 一勺
玉米油 适量
花椒 适量
干红辣椒 2个
白酒 适量
做法步骤
1、炒锅内倒入半瓶生抽。
2、一勺盐。
3、一勺白糖。
4、一勺老抽。
5、小火煮开。
6、晾凉备用。
7、炒锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒炒出香味儿。晾凉备用。
8、青圆椒适量洗净，控干水份。
9、青圆椒去蒂，切斜三角块。
10、姜一块，蒜一头。
11、姜蒜切片，红椒切条。
12、青圆椒，姜蒜放容器内。
13、晾凉的酱汁浇上，花椒油浇上。
14、倒入一点白酒，拌匀放入冰箱冷藏两个小时即可食用。
