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材料
青木瓜 一颗,花蛤 20颗,姜丝 少许,盐 少许
做法
1、花蛤泡水一夜,使吐沙。(可加一匙盐在水中,加快吐沙速度)
2、青木瓜对半剖开,去籽、削皮,切成大块。
3、在锅中将水煮沸,置入青木瓜块,等煮得略呈透明,放入花蛤。
4、等花蛤张开即可熄火,放入姜丝与盐少许,即可起锅。
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