应该是可以做排骨炖土豆的，这个应该是没问题的，无论你是卖饭石锅还是其他的石锅。都可以做到，但是一定要注意一些问题和细节。对于石锅炖土豆或者是卖饭石锅炖土豆。我觉得应该先把土豆洗干净，然后削去皮。然后再把里面的排骨洗干净，去腥味，然后腌制，然后再去行为再换到一起，换到其石锅里面进行一个炖
可以做，做的时候锅铲不要用不锈钢的就可以了，和铁锅一样，排骨焯水洗好沥干水，热锅放油把排骨煸香至两面金黄，加料酒姜片葱段炒香，然后锅里加热水，加入适量盐，酱油焖二十分钟，出锅前十分钟可以加一个切好的土豆块，这样煮的排骨和土豆都非常好吃。
