1）先把糯米泡上两三个小时备用，再把南瓜去皮切成块，准备一个容器，放入几块冰糖，然后再把泡好的米倒入锅中，然后把南瓜块摆上去，放入锅中盖上盖蒸25分钟。
（2）锅中加水放入糖，熬化后放入水淀粉，熬制黏稠后倒入南瓜上即可完成。
主料:江米270克
辅料:小枣30个、蔓越莓适量、花生适量核桃仁适量、腰果6个、枸杞一小把、大油30克
调料:白糖适量
1、备江米，生腰果用清水泡一小时。
2、备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。
3、花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。
4、给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。
5、江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。
6、趁热拌上白糖。
7、江米拨入两个蒸碗中。
8、入开水锅蒸半小时。
9、甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。
糯米提前一晚上浸泡，糯米扮入白糖放入蜜枣，葡萄干红小豆，盛入碗中，上锅蒸熟这样蒸出来的糯米蒸碗没有硬芯，香甜软糯
