食材明细：挂面、小葱、生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、盐、油。
1、准备好食材。
2、小葱切成葱花状。
3、起锅烧水。
4、水有小泡泡时，下面条煮熟。
5、捞出面条过凉水，待用。
6、起锅烧油，小火煎一个荷包蛋。
7、准备好一碗开水或高汤。
8、加盐、生抽、鸡精、耗油、胡椒粉调匀。
9、挑出面条放入碗中。
10、加葱花。
11、起锅烧油，油七成热时。
12、浇在葱花上，可以听到嗞嗞的响声，浓浓的葱香味就出来了。
13、加上荷包蛋，拌匀就可以吃了。
用料：干细面条1份、葱油1勺、盐5克
葱油面的做法步骤：
步骤 1、炸好的葱油，一勺
步骤 2、开水下面，下面之前水里放盐，可以让面更有味道，因为葱油没有那么闲
步骤 3、煮到刚刚熟的时候就可以盛起来了，面太烂了不好吃
步骤 4、放在碗里，搅拌均匀，用比较大的碗，方便一点，喜欢吃青菜的，可以在煮面的时候烫些青菜，营养更均衡
步骤 5、完成，开吃啦
