葱花切末，放入适量盐，适量鸡精，色拉油搅拌均匀。
步骤2
面团发酵三小时，取出面团，擀成薄饼。
步骤3
加入葱花馅，卷成条状。
步骤4
刀切适量大小，用筷子从中间下压。
步骤5
放入锅中，蒸二十分钟左右即可
准备230g温水，把酵母加进去搅匀，倒在400g面粉中，揉成面团。水要慢慢倒，可酌情添加，不同面粉吸水性不同，面团不能太软。
2/9
盖保鲜膜发酵，2个多小时成2倍多大，发酵好了。
3/9
分成等量的6份，盖保鲜膜醒10分钟。
4/9
这个期间制作葱油，锅烧热，倒入适量的花生油烧开，关火，加入葱花、盐调匀成葱油。
5/9
把面团擀成长薄饼，把葱油倒上，用硅胶刷摊平。
6/9
两头往里折，再对折成长条。
7/9
把长条两头往里折，再合在一起，用筷子压两条杠。
8/9
全部做完，锅的篦子上用硅胶刷刷一层油，葱油卷放上，再醒20-30分钟。
9/9
醒发好后，锅中添凉水，烧开，蒸15分钟，关火。闷2分钟，开锅，胖胖的葱油卷就可以吃了。
