食材清单
腐竹棒 100克 、 干辣椒粉 适量 、 白芝麻 一勺 、 蒜粉 适量 、 洋葱粉 适量 、 藤椒油 适量 、 菜籽油 适量 、 味精 少许 、 白糖 一小勺
烹饪步骤
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温水浸泡两小时左右，也可以提前用凉水泡，千万不要用太热的水泡会把腐竹泡烂，不成形。
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泡好的腐竹放开水里焯一下，过一遍开水就行，不要煮哦！
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焯好的腐竹再过一遍凉水，沥干水分。
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制油辣椒：干辣椒粉＋香芝麻＋适量盐＋适量藤椒油或者一勺生抽拌匀，这样辣椒不容易糊。油烧热分三次加入这样制的油辣椒又香又红十分诱人。
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所有佐料加入腐竹棒里拌匀即可。
最后一步
麻辣鲜香的腐竹棒让你胃口大开，开吃吧！
