将豆角切成丝状在锅里放上油急火翻炒几遍时间为3一4分钟拿岀，锅里放上肉丝翻炒几遍放上葱花把豆角丝放进去，放上蒜十三香、姜，点少许醋，糖。继续翻炒，放少许水文火十分钟即可。出锅豆角色好味浓，香味扑鼻有食欲。
菜豆角炒五花肉好吃。食材：新鲜的菜豆角300克，五花肉200克，辣椒适量
第一步：把菜豆角清洗干净后切成小段。
五花肉去皮，切成薄片。大蒜头切片，小米椒切圈。
第二步：热锅加入油
油温6成热后，把长豆角放入，用勺子快速翻炒，让长豆角受热均匀，快速滑油20秒
控油捞出，短时间的滑油，可以锁住豆角里面的水分，让长豆角的口感更脆爽。
第三步：另起锅烧油，把肉片放入翻炒，肉片翻炒泛白加入蒜片和小米椒
炒出蒜香味后，加入适量的蚝油调味，然后把长豆角倒入。快速翻炒20秒。
20秒后撤锅，开始调味，加一小勺白砂糖提鲜，少许胡椒粉，一勺生抽，适量的食盐，继续翻炒15秒
出锅前淋入明油，让菜品更明亮好看，简单翻炒均匀后出锅装盘。
炒豆角首先把豆角切成小段用清水洗干净，接着放锅下油，开上高火，切好蒜末，辣椒，等蒜末变黄，倒下豆角，掀炒几遍，往锅沿下点儿水，盖上锅盖，热煮三分钟，掀开盖，下点盐巴，鸡精，起锅即食这样豆角又脆又绿让人有食欲感。
