菜花500克
葱一根
红辣椒一
食用油2勺
生抽少许
盐少许
鸡精少许
水适量
1、 菜花用水清洗干净
2、 用手掰成小块备用
3、 葱和红辣椒也切好备用
4、 锅里烧些热水焯一下菜花
5、 变色后捞出，过下凉水沥干水分
6、 锅里倒入适量的食用油烧热，放入葱花炒香
7、 放入菜花，加入少许生抽翻炒均匀
8、 在放入红辣椒翻炒几下
9、 放入少许盐和鸡精既可
先把菜花洗净撕开，汤锅加水，水开后把菜花绰一滚马上捞出，准备一个熟透的蕃茄（去皮）、红椒丝、青椒丝、葱丝，炒锅加油，油七成热加葱丝、红青椒丝翻炒，加番茄翻炒几下放菜花，加盐、少许糖、味极鲜、蚝油、少许醋翻炒一分钟即可。
1、把菜花掰成小朵，清洗干净后先焯水1分钟，捞出来备用
2、锅里爆香葱花干辣椒，下入菜花翻炒
3、加一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油。
4、翻炒均匀就可以出锅啦
