当然可以煮面条，用铁鍋煮的面条口味相对其他材质的鍋会更香，铁锅是传统工艺用铁制成，比如镇江的锅盖面必须是铁鍋煮，鍋中会飘浮一只小小杉木锅盖，铁锅配上杉木盖两种原始的绝配香味原素，產生出经久不衰名传中外的镇江鍋盖面。
铁锅开锅以后可以煮面条。我们买回来的铁锅，一般都要用一块猪油开锅，而新锅开锅以后，就可以正常使用了，所以煮面条是没有问题的。
只不过煮面条的时间，不能是刚开完锅就煮，最好是开过锅24小时以后，那样就不会影响开锅的效果了。
可以煮面的，不过得刷好锅，铁锅容易生锈。
铁锅只能用于放油后的炒菜，不能单独放水煮、蒸。我以前经常用炒菜的铁锅煮面、煮饺子，还经常放一个铁架在锅中，架子上放盘子，盘子里放馒头包子红薯，锅里加水蒸，起码要蒸20分钟
铁锅也是一种健康的生活。
