主料：北瓜500g
辅料：猪肉200g、西红柿1个、大茴香1—2个、豆瓣酱适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、香菜适量、海带适量、粉条适量、油适量、姜适量、葱适量、小花椒适量、醋适量、香油适量、味精适量、水适量
步骤一：北瓜，肉、西红柿、香菜、洗净，木耳用凉水泡入碗中
步骤二：北瓜和肉切薄片，西红柿切小块备好
步骤三：炒锅油烧热后，放入小花椒和大茴香微炸
步骤四：放入肉片，翻炒
步骤五：肉翻炒至7—8分火，倒入西红柿，酱油，豆瓣酱适量，盐少许，翻炒
步骤六：待肉熟，且闻到豆瓣酱浓郁的豆香味。倒入备好的北瓜片，翻炒
步骤七：北瓜翻炒均匀，锅中放入水适量
步骤八：把洗净的海带、木耳切小块，粉条适量备好
步骤九：木耳、海带倒入锅中，粉条洗净，手折断成几段放入锅中。待开锅，电磁炉按最小火烧沸25—30分钟
步骤十：葱切丝，姜切末，香菜切碎备好
步骤十一：有25分钟了，可关火，锅中放入备好的香菜等，淋入醋，香油，味精适量。和菜汤，搅拌均匀
步骤十二：北瓜菜汤盛出就可以享用啦。
最先提前准备原材料，切姜蒜预留、北瓜一个、把北瓜去皮切一小块预留，随后把小麦面粉搅稠面浆饧二十分钟。
刚开始起炒菜锅，放少量食用油，放姜蒜麻椒进行爆香，麻椒不必捞起来， 放进北瓜放少量盐爆锅， 北瓜炒出香味一会放进开水。
沸腾后放进虾米皮，把稠面浆搅拌成稀面浆。 用筷子一小块一小块拨下锅中。 拨完之后煮五分钟上下。
放进蔬菜熄火，熄火之后放少量味精，随后再放进小葱，淋入芝麻油就可以
