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主料
菜瓜:1个 红辣椒:1个
辅料
葱:1棵 盐:适量 醋:少许 红干椒:5个
素炒酸辣菜瓜的做法步骤
1:准备好各个食材
2:菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
3:削皮后切成一样薄的片状
4:将辣椒和葱都切好
5:锅预热注入油烧至7分热,放入红干椒炝一下,炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
6:加一小勺醋,翻炒
7:放入一勺盐和鸡精,翻炒1 分钟
8:快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
9:美味即享。
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