工具/原料
冬瓜 (1500g)
五花肉 (500g)
粉条 (100g)
葱 15g
姜 12g
五香粉 10g
盐 5g
油 25g
酱油 20g
北瓜炖肉的做法步骤
1/6
北瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。
2/6
北瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。
3/6
锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
4/6
把北瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
5/6
把泡软的粉条放进北瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
6/6
出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
