冬瓜炖肉做法大全王刚

主料4人份

香葱1根

姜片8克

冬瓜350克

猪肉100克

辅料

蒜片5克食用油5毫升

步骤1

香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。

步骤2

锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色。

步骤3

加入料酒，醋，翻炒均匀。

步骤4

倒入冬瓜，翻炒均匀。

步骤5

加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟。

步骤6

加入生抽，搅拌均匀。