熊掌菇可以和其他菌菇类一起炒着吃，可以再加点肉片和青椒，红椒，冬笋。熊掌菇又叫灵芝菇、白灵菇。白灵菇子实体洁白如雪，肉质细腻，脆滑，浓香袭人，味道鲜美，风味独特，营养丰富。
白灵菇系高级野生菌类，又称白灵芝菇，因颜色洁白、形似灵芝而得名。
熊掌菇怎么吃好吃
泡发熊掌菇。熊掌菇是干的，要提前2个小时泡发。鸡肉如果是冻在冰箱里的，要提前拿出融化，不能没有化开就炒。
洗熊掌菇，泡发2小时后，清洗熊掌菇，这个过程麻烦点，要洗好几遍。开火，锅内放油，炒鸡肉。鸡肉炒一段时间后，加入葱姜，辣椒，盐，酱油。
等锅内气排完后，打开高压锅，开火，放入熊掌菇。尝尝味道，根据家人口味考虑是否再加点盐。炖煮5分钟，不用加高压阀了。关火，盛出熊掌菇鸡肉，开吃了。
熊掌菇怎么吃好吃
1熊掌菇洗净，撕小块
2辣椒切块，大蒜切细，蒜苗切段
3起锅放油，放大蒜，辣椒煸香，放入熊掌菇翻炒
4加适量的开水煮一半分钟
5最后加盐，放蒜苗快速翻炒
6接着出锅装盘就好了
