干炒卷心菜的做法

1、菜叶撕成小块备用

2、把大葱切成葱花、干红辣椒切成段

3、炒锅烧热，倒入花生油

4、放入辣椒、葱花炒一下

5、倒入卷心菜，改大火

6、不停地翻炒、滴几滴水，加入盐、白砂糖，等炒至菜叶发皱后，倒入酱油翻匀即可出锅。