每个人口味不同，选择不同。有的人喜欢吃清炖牛肉，原汁原味鲜香好吃，有的人喜欢红焖牛肉红烧牛腩吃。
清炖牛肉放入少许白萝卜炖煮，食用时加入少许葱花香菜点缀一下，味道浓郁鲜美鲜甜
红烧牛肉，酱香味道特别浓郁如果放入少许葱姜蒜小米辣爆香后，放入红烧牛肉一起翻炒几下出锅食用，味道同样鲜美
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