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发黄的黄瓜怎么做才好吃

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发黄的黄瓜怎么做才好吃

食材:黄瓜1根、韭菜1小把、干辣椒4根、蒜粒少量、盐1勺、鸡精半勺。

做法:

1、食材备好。

2、黄瓜洗净切片备用。

3、韭菜洗净切成段备用。

4、干辣椒切成小段,蒜切粒。

5、炒锅放少许食用油放入蒜粒,干辣椒段煸香。

6、放入黄瓜片迅速翻炒变软。

7、加入韭菜段,大火翻炒变色。

8、加入1少盐,半勺鸡精翻炒均匀即可。

9、韭菜炒黄瓜真的是很普通,很家常,很有味道的一道家常菜。

家常炒老黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去除两头,去皮,从中间破开,出除籽。

步骤2

切成片状,用盐腌制一会儿,准备配料。(腌制一会儿后用水清洗干净,捞出备用。)

步骤 3

二荆条切成片状,蒜也切成片状。

步骤 4

锅里烧辣,放油,加入二荆条和蒜,翻炒后,加入黄瓜,大火翻炒至黄瓜透明时,加入盐,鸡精,翻炒均匀即可。