锅里有冷油可以放热水吗

可以。开水能放油，但开油里就最好别放水。防止沸水飞践弄伤。

油，汉语一级字，[7]读作油（yóu），本义是动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体，一般不溶于水，容易燃烧。如：油饼、油布、油彩、油画、油亮、油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮、油垢、奶油、石油、食油、汽油、添油加醋。