砂锅可以热油吗

砂锅不可以热油的。砂锅不是用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进，锅容易炸裂。

砂锅表面有很多细小的小孔，所以如果用砂锅直接热油的话，那么油，会赌塞到砂锅里面去，整个砂锅就废了，建议不要直接热油。