砂锅是可以放在锅里蒸蛋花的。因砂锅可以直接用明火烧，也可以用来用蒸汽蒸的。只是注意不能让砂锅怱冷忽热，要慢慢升温和降温，以延长砂锅的使用寿命。砂锅做饭味道很好，能保持食材的原汁原味不变。很多家庭平时做饭都很喜欢使用的。
砂锅可以放锅里蒸蛋花吗
可以的，隔水蒸。相当于一个炖罐或一个碗了。砂锅炖汤效果很好，个人觉得味道比其他的金属锅具要好，而且砂锅还具有保温效果，炖汤、还有做砂锅粥最合适了。
但是砂锅加热慢，抗裂、抗干烧的新型砂锅又都很贵，而且还不知里面加了什么东西，所以，建议你做炖肉汤这样的复杂点的“硬菜”用，像蒸鸡蛋羹就不要了。
