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烙肉馅茄子家常做法

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烙肉馅茄子家常做法

用料

大肉些许,茄子一个,生抽适量,生姜些许,白糖适量,料酒三勺

1、先将茄子切片,不要太厚

2、将大肉切末,并拌上自己调的料

3、将肉馅涂在茄子上

4、盖上另外一片,放入锅中炸,变色即可