把黄豆苗和海带丝放进开水锅里煮，加点盐，鸡精和食油，然后把煮熟煮透的黄豆苗和海带丝捞起过冰水将香醋，生抽，香油，蒜容，少许生的指天椒碎，放进一个干净的大碗里再将过了冰水的豆苗和海带丝放进调料碗里进行搅拌把豆苗海带丝装盘后再加上指天椒点缀一下就可以了。
主料：黄豆苗200g
辅料：大蒜适量，干辣椒适量
调料：盐1g，生抽5g
做法步骤：
1、 选择新鲜的黄豆苗。
2、 去掉根部，洗净。
3、 锅里放油，把蒜很干辣椒炒香。
4、 转中大火，放入豆苗。
5、 稍加翻炒，然后放入适量生抽稍加翻炒。
6、 最后放适量的盐。
7、 翻炒均匀即可出锅。
温馨小提示
大火快炒，总共时间不会超过2分钟。
