主料：
麻子菜适量
辅料：
蒜适量
香油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
醋适量
做法：
1、 把菜洗好，锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅
2、 凉水洗洗
3、 蒜蓉，醋糖，生抽，盐香油一起拌均匀
1、准备用料。麻子菜、面粉、水、盐。
2、麻子菜洗净切长两三厘米的段。
3、先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。
4、再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。
5、倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。
6、取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可。
7、团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右即可。
