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吕梁羊肉臊子面的正宗做法

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吕梁羊肉臊子面的正宗做法

1、锅内放入量大一点的油烧热,放入肉馅炒至干,放入葱姜蒜翻炒均匀,放入辣椒面继续翻炒!

2、放入蒜苔丁木耳丁香菇丁翻炒均匀,放入西红柿丁土豆丁胡萝卜丁翻炒均匀,调入生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉醋继续翻炒均匀,加入500毫升水烧开加入香料包调至小火盖盖子焖1小时!

3、一小时后汤汁浓稠加入盐调好味,盛至保险盒备用,锅内加入水煮面,面熟捞出备用!

4、奶锅内加入500毫升水豆腐丁和木耳烧开,水开加入5大勺肉臊子,加入煮好的面,最后盛到碗里撒点香菜末葱末可以吃了!

羊肉切末,姜末,辣椒面,土豆切块,盐,鸡精,胡椒粉。

热锅烧油放入羊肉炒至变色,放入土豆小块继续翻炒。

然后放入备用调料翻炒。然后加水,放少许酱油上色。约15分钟出锅