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猪蹄从猪肘上很好分割的
猪蹄连着猪肘的地方有个关节的,只要用小刀沿着关节割一圈就下来了的,猪蹄很好分割的,就是肘子要想砍烂有点难,每次我都费好大的劲也砍不烂,最后还得求助于我家会杀猪的爸爸,看来肘子还是适合做整只的。
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