如果不加葱姜蒜的话，可以直接加酱油耗油生抽也可以，例如水烧热了，先将猪蹄焯水，然后锅中放油油热了，加入入香叶煸炒一下，再加入一点胡椒煸炒一下，煸炒之后，将焯过水的猪蹄放入煸炒一刻钟左右，然后加水没过猪蹄，小伙们，一个半小时就可以做一道红烧猪蹄了，这样做红烧猪蹄味道也非常可口和不加葱姜蒜的猪蹄差不多
你问不加葱姜蒜如何做猪蹄儿
我觉得如果你不喜欢吃葱姜蒜，那就放一点其他的香料来做猪蹄吧那就准备点肉桂大料，香叶，芹菜香菜料酒生抽老抽盐，首先先把猪蹄用凉水拔两个小时然后用冷水坐锅，加入料酒香叶和大料把猪蹄焯一下给猪蹄去去腥，把猪蹄捞出控干再放入高压锅加入肉桂大料，香叶，芹菜和香菜，放入适当的水高压锅压制30分钟就可以了
