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用料
面粉
500克
猪油
100克
步骤 1
先将50克面粉加25克猪油和成干酥。
步骤 2
再将余下的面粉用开水烫好,加上猪油揉匀,晾一会。
步骤 3
将烫面揉匀搓成长条,切成剂,再将酥面在烫面内按扁。
步骤 4
将平锅烧热,然后逐个用擀面杖擀成椭圆形放入锅内烙熟即成。
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