/原料
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梅子肉 (750克)
叉烧酱 100克
黄酒 2茶勺
蜂蜜 10克
蚝油 2茶勺
葱 适量
姜 适量
1/准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。
2/梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。
3/加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。（腌渍过夜更入味）
4/电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌渍好的梅子肉，尽量每块都要接触到锅底，不要叠压
5/按电饭煲煮饭键
6/第一次跳保温后，给肉翻个面，再次按煮饭键。
7/第二次跳保温就可以取出大快朵颐啦！
8/切块，开吃啦
9、美味又好吃的电饼铛做叉烧肉完成开吃了。
