水蒸的知识精选

15-20分钟。在蒸腊肠之前，可以选择先用温水浸泡腊肠8-10分钟的时间，浸泡过后的腊肠吃起来是会更加松软的。腊肠，除开做蒸腊肠之外，也可用来做辣椒炒腊肉、清蒸腊肠、蒜苗炒腊肉以及港式腊肠煲仔饭等等。吃不完的腊肠，要放...

10分钟左右1、带壳鸭蛋蒸10分钟左右才熟。2、一般在生活中蒸鸭蛋需要根据水温去判断时间，建议是不要超过10分钟，因为蒸鸭蛋的时间太长会导致营养物质流失，而且时间太短，鸭蛋没有蒸熟可能会存在寄生菌。...

都可以。关键是看蒸多么米，然后看那个容器合适。隔水蒸大米，加水很关键，加水少了，米硬也可能蒸不熟，加太多了米就成米粥了，太稀。水漫过米两指就可以了。蒸米用大火蒸，蒸好后别急着揭锅盖焖一焖才好吃。以前人们喜欢隔水蒸，现...

玉米，是一种很常见的粮食作物，营养价值很丰富。甜玉米是蒸好还是煮好？甜玉米隔水蒸多久能熟？甜玉米是蒸好还是煮好与蒸玉米相比，煮玉米置于水中，难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C。专家建议：如果您一天中蔬...

主料：南瓜1颗辅料：蜂蜜适量做法：1、准备南瓜一颗，清洗干净。2、放入电压力锅蒸十分钟。3、取岀放至温热时淋上蜂蜜，南瓜沙面，丝丝回甜。4、蜂蜜可换成白糖，也可不放...

粉蒸牛肉因为含有淀粉之类，接触水蒸气之后便于淀粉类糊化，使牛肉粒或块裹上糊化淀粉，从而使沾裹上淀粉类的牛肉粒或块入口后更加软糯，可口，也便于锁住腌制调料侵入牛肉中的咸，鲜等各种调味品味道和牛肉中本身的鲜味，而如果不...

普通的空气炸锅不行，但新款带蒸功能的可以。空气炸锅的工作原理是利用高速热风循环快速地对食物进行煎炸，无需加油就获得煎炸的食物，降低食物的含脂量，大家吃起来自然就更加健康。外观设计上和电饭煲的造型一样，圆形的设计...

莲藕隔水蒸没有直接用水煮好吃。莲藕是水系淤泥当中的。植物。也是荷花的地下根茎。其味道鲜美，做炒菜时鲜嫩清脆。而做汤的时候则粉粉糯糯。如果是莲藕做汤则通常的做法是将莲藕切块直接放在汤水当中，文火慢炖，直至莲藕...

主料：羊排500克辅料：党参15克，枸杞子10克，桂圆10克，萝卜100克调料：大葱20克，姜15克，盐5克，孜然2克，胡椒粉5克，花椒粉2克做法：1、羊排洗净放入热水中煮一下2、然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开...

准备食材：排骨800克、大蒜4瓣、辣椒酱一勺、食盐适量、花生油适量、蚝油一勺、生抽2勺、生粉适量、醋少许等。制作流程：1、排骨洗去血水，切成小块，放入大碗内，加入蒜、盐、蚝油、酱油、白糖、生粉、油进行搅拌均匀，腌制半个...

没有区别的。因为隔水蒸食品也是在锅中放入水，然后将食物放入碗中或者是蒸盘上蒸。直接蒸也是在锅中放水，再将食物放在蒸盘上隔水蒸，所以，隔水蒸和直接蒸方法是一样的。隔水蒸和直接蒸有本质区别，隔水蒸是指托盘下面筛漏蒸...

原料小米500克水1千克。做法如下。小米淘洗干净，控干水分倒入垫有屉内.架在开水锅上.用旺火急汽，蒸20分钟，达到半熟时下屉晾凉。锅置火上.放入蒸好的小米和水。用慢火烧开，翻搅均匀，盖中火煮17微沸状态，并用锅铲翻动待大部...

煮雞蛋一定是在水裡邊兒煮是最好的。為什麼叫煮雞蛋呢主雞蛋就是用水來種。但是最重要的是掌握好主煮雞蛋的時間。一般煮雞蛋的時間為六分鐘最好。煮雞蛋的時候在開鍋了之後，記住看時間。走煮六分鐘，雞蛋的營養是最高的...

大闸蟹是生活中比较常见的一种食物，它可以起到很不错的食用效果，可以补充人体所需的营养，起到很不错的食用功效，很多人都喜欢吃大闸蟹。大闸蟹是可以用电饭煲蒸的，那大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗？大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗...

7-8分钟，高压锅其实和电饭煲做法一样，掌握好米和水比例即可。高压锅其实也叫压力锅，它的工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。...

没有蒸架，隔水蒸东西时可以在水里先扣上一个稍大一点的碗或者盆，然后将放食物的容器再摞在上边就可以做到隔水蒸食物了。生活中办法总比困难多，也可以将就的不喜欢的筷子用棉绳捆一捆，绑成一个支架，再将四圈用刀切成圆形，嫁...

可以隔水蒸，也可以直接炖煮，但不论用那种方式，红糖都要在温度降到七八十度才放，因为红糖里有很多矿物质和维生素，它们遇到高温会损失很多营养成分这种烹调方法适宜耐熟的食物。例如老母鸡、熊掌，就要这样有耐性，慢慢炖好才能...

红参一次炖3-5克。炖红参最好是隔水炖，炖前以湿抹布包囊，待参条蒸软后，切割成片状，取3—5克，放进茶碗中，放水小半碗，隔水炖30分钟就可以服食，服汤后的人参片可再炖2次饮服，以便防止浪费，最终带汤连渣一起吃下。应留意参汁炖好后...

8-30分钟体积比较小的红薯，用蒸锅隔水蒸制8到10分钟就能熟透体积比较大的红薯，用蒸锅隔水蒸制20分钟到30分钟才能熟透。红薯有很多种食用方法，可以洗净蒸制、可以烤、可以做拔丝地瓜。...

半个小时左右高压锅压羊肉需要半个小时左右。一般来说，我是不建议用高压锅在烹制羊肉的。因为高压锅主要以水为介质的烹调方法，例如焖、煮、炖等是厨房最常用的技法之一。...

起码需30分钟。小盆隔水蒸米饭时间比高压锅时间要长一点，因为小盆的蒸汽会跑出去，小盆蒸米饭时米最好先泡一会，那样的话，30分钟就可以了。用盘蒸米饭大约需要半小时到四十分钟。我家在没有电饭锅以前，就用盆蒸大米饭或者者...

还用蒸笼或者蒸盘。想要采用电火锅制作出美味又有营养隔水蒸米饭，最好建议可以在电火锅底部加入适量的清水，然后上方加入蒸笼或者蒸盘，把米饭放置进去进行合理的烹饪，就可以达到美味的效果。电火锅是有活动的内胆可以拿出...

原料新鲜鲫鱼1条（约重250克），砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1根，花生油15毫升，精盐1克，料酒5毫升，淀粉少许。①将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，用清水洗净，沥干水把葱择洗好，洗净，切成段生姜去皮，洗净，切成丝砂仁洗过后，研成末。②把花生油、...

可以。火龙果可以隔水蒸着吃，蒸的时候需要注意温度，控制在70度以下就可以，蒸大概3分钟左右，蒸火龙果不能温度太高，会导致火龙果中的花青素以及维他命C流失，火龙果也就会失去原有的价值。可以可以，火龙果在生活中一般都是直接...

蒸米饭最好先用较大的火，待蒸米饭的水处于沸腾时，再用较小的火，即只需保持水仍沸腾即可。因为当蒸米饭时水开了以后，水的温度不可能在上升，即使用大火也只是浪费气而已，且更易将水过多地蒸发掉，导致饭过于硬。大米含有大量淀...