碱粉的知识精选

碱粉是苏打，也就是用来做馒头以及能够促使馒头发酵的纯碱，它的主要成分一般是碳酸氢钠，和苏打粉是有一样的功效。在制作馒头时候可以加入一些碱粉，因为它含有的碳酸氢钠可以促进酵母菌等菌种的发酵能力，从而使蒸出来的馒头...

很多人在腌肉的时候会放一点食用碱，食用碱的目的其实很简单，就是让肉质变得更嫩，并且颜色也比较好看，但是食用碱加多了也会让肉的味道出现涩嘴的现象，如果保存不当，还会让肉出现二次脱水，反而让肉质变得难以咀嚼。如果是一斤...

大家都知道食用碱和食用小苏打都是碱性物质，但是食用碱的碱性会比小苏打的碱性稍微强一些。因此我们可以闻一闻气味区别这两种东西，碱味更强一些的一般是食用碱。其次，食用碱摸起来有颗粒感而食用小苏打摸起来粉状。小苏...

碱粉制造快速去汗毛的偏方：将碱粉用医专用酒精调匀后，将调匀后的碱粉涂于脱毛部位。5-8分钟后洗去，要不了多久，毛发会有一定的减少。此方法由于使用的是碱粉，对皮肤有一定的刺激，会导致唾骂跑部位皮肤角质化。...

包粽子的碱粉是苦涩味。糯米和碱面粉混合起来后，米会发黄，但口感好吃，被碱发酵后，粽子也不会这么油腻，糯米也很软。包粽子的碱面粉有种替代品不知道小伙伴们知道不知道呢把发黄变干后稻草烧成灰，过虑后，可以碱来使用。高手在...

酸粉溶入水，加铁粉会冒气泡，碱粉溶入水，加铁粉则不可以。铁精粉（包括铁矿）的酸碱性是指矿中脉石成分的酸碱度，具体是指氧化钙与二氧化硅的比值，CaO/SiO2大于1则为碱性矿，CaO/SiO2小于1则为酸性矿。如果矿中氧化镁、氧化铝含量...

塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔...

食用碱的功效及妙用：1、食用碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染。食用碱的功效及妙用：2、和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改进...

您好，建议你不要用碱去洗头发，碱洗发会让发质受损，先用去油洗发露清洗头发同时做好日常对头发的护理。洗完头发，建议可以用护发素涂抹发梢，带上浴帽，过10-15分钟之后，将头发洗干净。而且您拿碱面洗头的效果是非常不理想的。...

一样的，都是碱，只是形状不一样而已。现在的人已经很少用碱了，过去是用面肥发面，为了中和一下酸味就得用碱，商店卖的碱都是块状的，后来是颗粒状的在后加就是碱面了，家家都得备碱。后来有了酵母粉，人们就选择用酵母粉和面，不用碱...

&nbsp&nbsp&nbsp硼砂就是碱粉吗：不是。&nbsp&nbsp硼砂，四硼酸钠的十水合物，分子式Na2B4O7·10H2O，是非常重要的含硼矿物及硼化合物，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水。硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，...

粉刷石膏抗碱粉:水约为2:1，先加水，后加粉，边加边搅拌，最好用电动搅拌器，然后停10-15分钟再次充分搅拌即可使用。因为耐水腻子中含有大量有机胶粉，中间停顿10-15分钟可使其与粉料充分混合，性能更优越。刮涂腻子应注意的问题1...

其实就是用来做馒头，以及能够促使馒头发酵的纯碱“工业碱”是行业内习惯性叫法，涵义比较笼统，它可以是很多种产品，但一般是指三碱：（碳酸钠）、工业烧碱（氢氧化钠）、工业重碱（碳酸氢钠）。绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用...

你好，可以添加，但效果不理想。粉条行业面临大洗牌！现在加工粉条不允许添加明矾了，粉条业要进行技术转型，由明矾粉条转型为无矾粉条。转型即是机遇，大家都在一个起跑线，也充满挑战，看你能否转型成功，不成功，再大的厂子也要倒闭，转...

酸辣粉通常都加了调料醋，故其属于酸性食物。酸辣粉：起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。一般人们判别酸碱性食物以靠舌头品尝，以味...

碱粉（碳酸钠），又叫苏打（不是小苏打哦，小苏打是碳酸氢钠），很多人知道它，都只知道它可以在蒸馒头包子的时候可以用来发酵，那么碱粉还有什么作用和功效呢碱粉洗碗大部分的人洗碗都习惯用洗洁精，但是大家都知道洗洁精会伤手，不如试试...

弱碱性，PH值7-8.5。骨粉是指以畜骨为原料制成的粉状产品。粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23％、磷10％，主要成分是磷酸三钙、骨胶和脂肪。一般是灰白色粉末，弱碱性，不溶于水，植物利用很慢，特别在石灰性土壤中，但在酸性土壤中则较快...

如果是从健康的角度上来讲的话，生可可的营养价值是最好的，未碱化可可其次，碱化过的可可最后。两者的区别在于是否加食用碱.可可豆发酵后有天然的酸性，ph值在5.0到5.8之间，颜色浅棕褐色，溶解度在30%左右.碱化后溶解度更好，颜...

准备材料：绿豆淀粉135克、第一次用水250克、第二次用水1000克、碱面小于一克，一小勺凉粉调料：蒜2瓣、盐8克、香油4克约一小勺、香醋30克、糖3克、水250克、辣椒油适量勺（根据自己口味来加）、葱花适量凉粉的做法步骤：步骤1：绿...

顾名思义，食用粉就是各种可供食用的粉类，比如小麦粉，米粉，荞麦粉，玉米粉等等。食用碱粉则是一种食物辅助料，常常添加在食品中，用以保持或者改变食物的某种性状。比如，热干面和炒面用的面条，制作时，就需要添加食用碱。还有一些地...

碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。1、可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻...

抗碱粉是堵漏的产品吧只是我没我用过，不能在这里说它是否有用没用，现在的产品真假难辨，你买着正品它就好用，如果运气不好，买的假产品，那就不好用，所以我们不论买什么都要去正规的营业部去买，不能在小门店买，免得自己上当受骗喽...

糯米藕需要放碱粉因为在烧制糯米藕的时候适量的加入碱可以起到增加色泽，并且使烧制出的糯米藕更加香甜酥嫩，口感吃起来也会比不放碱的糯米藕更加爽滑...

1、使用尿碱溶解剂时应尽量避免接触皮肤。万一将洁厕剂洒到了皮肤上，可用清水进行冲洗。2、由于尿碱溶解剂具有酸性，所以尿碱溶解剂不宜用于非瓷表面，如水泥地面、大理石及铝制品。3、尿碱溶解剂不能与其他碱性洗涤用品（...

不是！木炭是木材在不完全燃烧条件下的产物。其主要成分是单质碳，还有少量灰分。我们所说的酸性和碱性，是指物质溶解于水，在水中发生电离，产生氢离子或氢氧根离子，从而改变水的酸碱度。例如，氢氧化钠溶解于水，在水中电离，产生大...