枣糕的知识精选

1、把正常的红枣的枣核去掉，只留枣肉。枣核两端的极细处注意去除，那个很容易断掉残留在枣肉上。2、加入清水，没过枣肉，泡2~4个小时。3、泡发后，大火煮开后，加盖，转中小火煮个十几分钟。4、直到筷子能不费吹灰之力戳入枣肉，且...

所需食材：红枣200克、清水80克、低筋面粉300克、泡打粉5克（可不放）、小苏打5克（可不放）、白砂糖30克、玉米油160克、食盐2克、鸡蛋6个、红糖80克所需工具：打蛋器、料理机、烤箱（蒸锅)做法第一步：红枣洗干净泡一个小时泡发，之后...

一、原料200g红枣，2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水，面粉350g二、具体做法1、首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。2、去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水，大火烧开转小火煮5分钟左右，水分煮干即可。3、煮熟的红枣，用擀面杖捣成枣泥。...

一、用料鸡蛋：10个&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp红枣：20颗牛奶&nbsp：120克&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp红糖&nbsp：200克泡打粉&nbsp：6克&nbsp&nbsp&nbsp低筋面粉：350克玉米油：150克13寸红枣糕的做法步骤步骤1大枣加水煮到水干枣烂，放凉装到保...

主要食材有:面粉，大枣，计量单位：一杯/cup:250ml，一大勺：15ml，一小勺：5ml制作过程：1、首先把大枣清洗干净，然后去掉枣核备用。大枣的用量得看个人喜好，喜欢吃大枣的多放一点。喜欢吃甜食的，也可以放一些红糖，白糖也可以。2、然后把...

1、食材用料：糯米800、小枣400克2、糯米洗净，小枣洗净加凉水泡4一6小时3、用手指一捏就碎就行了4、然后准备八寸活底模具，上面发上湿蒸布，先均匀放一层小枣，然后放一层糯米，再放一层小枣，放一层糯米5、上蒸锅大火半小时，熟后...

首先准备1斤江米，一定要提前一夜给它泡好（现在天气还是比较热，所以泡江米的时候一定要放入冰箱）泡好的江米就是用手指轻轻一捻就会碎，这样就可以了，然后将它捞出清洗干净，放入盆中，将它摊平，然后倒入清水，根据自己的喜好，加入适...

这是因为在制作的过程中，泡打粉放的不够，或者是酵母粉放少了。当然，蛋糕的油也是需要放的。所以注意好这几个点的话，应该就不会塌陷。也有可能是气温的问题，温度较低的话，有部分材料是不易溶解的，烤出来的枣糕就会塌陷也有可...

用料红枣250克大黄米面粉（也称黍子面）500克纱布打湿备用一块就这么多，简单吧！炸枣糕的做法步骤步骤1大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右步骤2取出后放盆里凉透（不然烫手），戴一次性手套把枣核分出来，再挖成枣泥状，这一步不用...

1，江米淘净用温水泡半个小时左右，红枣洗净去掉核备用，2，把泡软的米倒入搅拌机里打成糊状，倒入盆里加入适量酵母粉，鸡蛋液，少许白糖搅匀，再加入少许面粉发酵。3，在模具内刷一层油，将发好的江米糊倒入，上面摆枣。上锅蒸三十五分钟...

第一可能面粉没选对，做糕点必须要用低筋面粉，因低筋面粉无筋力，做出来的糕点松软体积膨大。第二可能蛋白和白糖没有搅发好，第三可能泡打粉的量没控制好。所以导致枣糕不起发。...

首先把糯米，枣提前泡上一个晚上，然后再电饭煲锅胆底部刷上直物油，刷匀后倒入泡好的糯米，铺平，在铺上一层枣，在铺一层糯米，就不用铺枣了一层就可以了，盖上盖子按煮饭键到时候自动就熟了，10分钟把胆拿出来往案板上扣就可以切着吃...

食材用料红枣60克，面粉80克，鸡蛋3个，红糖（或白糖）50克，泡打粉3克，小苏打2克，玉米油20克做法步骤：步骤1准备好食材步骤2把红枣核用剪刀去掉，用水煮软，加入红糖（可以用白糖代替）搅拌均匀步骤3加入鸡蛋，搅至起泡，不用打发步骤4加入低筋...

一般来说常温保存三四天。枣糕吃不完可以放冰箱冷藏室保存，一般放一周没问题。吃的时候可以放微波炉加热一分钟就好。枣糕营养成分及功效：其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃...

1、液态酥油是用精炼后的食用油、氢化油为主要原料，再经过特殊工艺加工制成的产品，其外表是好看的金黄色，闻起来有浓郁的香味，在生活中也非常常见。2、液态酥油是食品工农业的专用油脂之一，有一定的可塑性，通常被用作糕点的...

步骤如下：1、先将黄玉米面和大黄米面放在一起掺和拌均匀，比例约3比5，用温水将面搅拌成杏仁大的疙瘩.2、锅内屉上铺上湿布，先撒上一层一寸厚的米面疙瘩待蒸汽上来，放一层红枣.如此类推，共二层枣，三层米面.3、蒸约一小时糕熟趁...

主料:牛奶70克，白朗姆酒25克，牛奶50克，红糖40克，鸡蛋4个，低筋粉120克，小苏打2克，玉米油40克，核桃30克，蜂蜜20克—烹饪步骤—1·备好，核桃、枣切碎提前泡入备好的朗姆酒和牛奶中2·红糖我这个太久了提前隔热水化开，分成两份一份10...

1、枣糕烤40分钟就可以，枣糕主要成分是面粉和红枣颗粒，在烤制的过程中，为了让它充分蓬松起来，这个过程需要40分钟。2、用料：低筋面粉（正常面粉）395克、红枣1包（356克）、鸡蛋8个、红糖50克、白糖50克、食用苏打5克、双效泡打粉1...

1、面粉，玉米面粉，豆面称重备用2、称重后的三合一的面粉，糖，泡打粉，酵母3、红枣和水4、将泡打粉倒入面粉盆中搅拌均匀5、酵母用温水和均匀倒入面粉中6、用刮刀搅拌7、搅拌均匀后等待装入模具中，直接放在笼屉上也可以8、红枣...

油放多了也没事，只是觉得略微油腻了一点。枣糕应该这样做。第一步：红枣清洗干净去核切成小块，放到锅里，加入稍稍没过红枣的清水和适量的红糖搅拌均匀，盖上盖子，小火煮至红枣软烂就可以了。第二步：煮好的红枣盛到大碗里用勺子...

1、干红枣洗净，泡开，用剪刀竖着剪开，去掉里面的枣核。这个工序比较麻烦，有的人干脆买去核的蜜枣。说实在的，买来的那种蜜枣的添加剂不比市售的枣糕少，又何必费劲自己做呢2、去核后的红枣放入小锅，锅中放入和红枣持平的清水，中...

食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。枣糕的做法：1、大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下2、大枣中加入适量玉米油拌匀3、鸡蛋中加红糖和...

红枣沸水泡软或煮软，去核，压成枣泥。2、加入白糖和鸡蛋，打发，颜色微微变白即可。3、加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀。4、倒入模具中。5、烤箱150度左右，烤15-30分钟.烤至表面焦黄即可。⚠️因为每个烤箱温度都有些差异，所...

食材：低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。枣糕的做法：1、大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下2、大枣中加入适量玉米油拌匀3、鸡蛋中加红糖和...

）材料桂花5克，红枣50克，马蹄粉150克，砂糖200克，清水700毫升做法1、红枣用清水浸软。2、将砂糖倒入锅中炒成糖浆。3、倒入350毫升清水搅拌成糖水。4、加入红枣和桂花煮10分钟。5、将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。6、先...