豆干条的知识精选

主料：豆腐干5000克。香料：八角20克、白芷15克、山楂片15克、桂皮10克、花椒10克、小茴香5克、香叶5克、白蔻5克、丁香2克。配料：黄豆酱油250克、豆瓣酱150克、甜面酱100克、葱段50克、姜片50克。拌料：红油300克、辣椒粉10...

做法：1、干豆腐洗净，切成条状2、尖椒洗净切成切刀3、瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用4、锅底少许油，下入大蒜和姜爆香5、加入猪肉6、翻炒至猪肉变色7、加入酱油和花椒粉8、加入干豆腐9、翻炒均匀10、加入少许水大火烧开1...

每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特...

食材：干豆腐2张，盐适量。做法：1、干豆腐皮选择厚一点的，把干豆腐皮稍微用清水冲洗干净，然后准备一个盆，里面放入足量的清水，再放入1勺盐，把干豆腐皮放进去浸泡半个小时。2、干豆腐皮浸泡好了，把它取出来，用厨房纸把水分吸干，一直...

黄瓜干、土豆干、豆角干是原来冬天鲜菜少的时候的冬储菜，现在偶尔吃一次，用温水泡一泡用黄瓜干炒鸡蛋、木耳，改刀成黄瓜丝加上豆皮丝、豆芽菜等炒杂菜都挺好吃，既有黄瓜清香味口感还有点儿筋道土豆干、豆角干大多是炖肉吃...

表面不干净，晒豆腐干得几天才能晒干，这期间风吹日晒的，上面落尘土，还有苍蝇，没干时就能看见上面的黑点，所以吃之前就得泡好，洗干净再切吃！豆腐干没干之前看着埋汰，晒干了就看不出来了，因为是自己经手晒的，知道干不干净，吃的时候就...

主料：豆腐干：二块。辅料：老卤水：一碗，色拉油：1匙，花椒面：少许，味精：少许，五香粉：半匙，辣椒面：少许。口味：五香，工艺：卤，耗时：20分钟，难度：简单。五香豆腐干的做法步骤：1菜市场买了两块儿新鲜的豆腐干儿。这个超便宜的，一块钱一张。我们用开水...

黄豆。豆干是黄豆经过加工做出来的，豆干里富含豆类蛋白和氨基酸等有益成份，很多知名的菜肴都以豆干做原材料。豆干素肉也不例外。素肉豆干什么豆是精选黑龙江高蛋白非转基因大豆做成的大豆颗粒饱满，蛋白质含量高，制作的豆...

半条干豆腐200克，东北干豆腐比较大，通常一斤也就是两张半，一张四两左右，即200克左右。干豆腐200克为524大卡热量，高蛋白、高脂肪的豆制品，钙含量很高，但热量不低。市面上一块豆腐的净重一般是200克左右。它是一种营养丰富又...

水豆腐经过滤压榨成干豆腐，干豆腐再经过加工做成豆腐干，具体做法:1.先将配料:八角丶桂皮丶食盐丶老柚丶干红椒丶味精丶白糖等，放入锅里加水熬煮40分钟左右，能后放少许淀粉边拌边煮，形成酱卤汁，2.此时将豆腐干倒入卤汁中再用...

眉豆要先焯水，焯水煮过之后眉豆很快就能晒干了，因为眉豆本身外面的表皮是偏干偏硬的，水分很难渗透出来，焯水过后，眉豆表面就变软了，水分能更好的渗出来，眉豆晒干要至少保证3个连在一起的大晴天，中间不能有阴雨天，如果中间有阴...

可以，大豆含有油脂、蛋白质。豆粕是提取完油脂的产物，而豆腐主要是蛋白质与二价离子作用产生的凝胶产物，经试验，用低温榨法得到豆粕可以生产豆腐。但由于豆粕的蛋白质发生了变性，在后续生产时需注意点浆时机与温度，就能得到...

1、西葫芦一小个，豆腐两小块，这种豆付是我们家旁边的小超市新进的品种，很好吃，豆香味很浓，价格也不便宜6.8元一斤，这种豆付做的炸豆付也是相当的美味2、葫芦切成细丝，豆付也切成条，蒜茸少量3、炒锅放油先把豆干炒到表面金黄4...

用料:白豆干10片糖45克老抽5克八角1个白芝麻5克盐2克做法:1、豆干切成小方块。2、平底锅倒油烧热，放豆干进去，表面煎到微微焦黄先盛出来备用。3、锅里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。4、等糖稀颜色变成焦糖色，把...

将黄豆浸泡六个小时左右，放入豆浆机中打成豆浆，但是在打成豆浆的时候不能加热，因为我们要用生豆浆。2、然后将生豆浆倒入锅中烧开，豆浆不要一次性倒入，等到一半豆浆烧开之后再倒入另外的，不断地搅拌避免粘锅。3、然后用纱布...

不是。蚕豆和豌豆是两种不同的豆类蔬菜，区别在于以下三点：1、外观不同。蚕豆外观较扁平，中间向内凹陷，个头较大，大约是豌豆的3倍大，而豌豆外观较圆润，个头较小。2、吃法不同。蚕豆吃的时候需要剥皮，豌豆不需要。3、营养价值不...

主料大白菜200g冻豆腐适量粉条适量干豆角适量五花肉100g胡萝卜适量干辣椒适量姜少许大葱少许辅料菜籽油适量盐适量鸡精适量酱油少许干豆角冻豆腐粉条猪肉的做法步骤：步骤1.准备材料。步骤2.冻豆腐切块，五花肉切片。步骤...

双椒炒豆腐干【材料】豆腐干6块，杭椒1把，红辣椒1个，蒜薹2根，油适量，盐0.5克，酱油适量【制作】1、材料准备好：杭椒、红辣椒、蒜薹清洗干净2、豆腐干切厚约3毫米的大片，如果是北方较薄较硬的豆腐干，最好斜切大薄片，以增加入味面积...

&nbsp干煸豆角和干炸豆角的最大区别在于用油量。干煸是中餐中特有的烹调手法。特点是少油小火，菜品干爽有焦香。常见的菜品有干煸四季豆，干煸牛肉等。&nbsp&nbsp干炸豆角一般要在豆角上挂鸡蛋和面粉的糊。然后入锅宽油...

很多食物都是保质期比较短的，所以为了让食物有一个较长的保质期，人们通常会选择去除食物里的水分，把食物做成食物干，也有些人会选择放在冰箱冷藏室里，豆腐皮也是可以做成干的，只要在吃之前把豆腐皮泡软就可以像新鲜的豆腐皮...

食材明细:豆条300克、猪肉300克、蒜10克、盐适量、蚝油适量、味极鲜适量、米酒适量。1、豆条提前用水冲一下备用2、瘦肉切条，倒适量红烧酱油腌制至少20分钟3、锅里倒入有加热，放入辣椒和蒜爆香4、猪肉下进去翻炒5、炒一...

1、中放入适量油，烧热后放入四季豆2、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油3、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香4、放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散5、调入拌饭酱将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四...

你好亲，豆腐粉条包发干是因为长时间暴露在空气中风干了，这时候要用塑料袋包起来放在冰箱里面，就会防止他发干也能咬得动。...

原料干豆角100克、五花肉100克、水晶粉50克，蘑菇100克调料红烧酱油一茶勺料酒一茶勺、葱姜适量、盐一小勺、胡椒粉适量、鸡精半小勺做法1、干豆角用温水浸泡一个小时以上，泡软为止。2、蘑菇洗净撕开，五花肉切片备用。3、...

用料秋天晒的萝卜干花生米黄豆蒸萝卜干咸菜的做法先将萝卜干和花生米黄豆用水泡发3个小时将泡发好的萝卜干洗干净，再将3种材料放在一个容器里，加葱花，大料，花椒，油，生抽，盐。上锅蒸20分钟取出。加味精，香油，再洒上碎葱叶就可以...