亚硝酸钠的知识精选

可能会有。亚硝酸钠是一种有致癌性的食品添加剂，亚硝酸钠的添加可以使肉的颜色变得鲜亮光泽，看起来更加的美味。有些商家为了使肉类食物色香味俱全，会在加工过程中违规使用亚硝酸钠。...

低亚硝酸钠是一种白色细粒粉末。有时略带黄色或灰色。略有S02特殊臭味和强还原性。极不稳定，易氧化和分解析出硫。受潮或露置空气中会失去效力，并可能燃烧。加热至75～80℃以上自行分解，至190℃会爆炸。表观相对密度约1.3...

溶于水中。亚硝酸钠受热分解，亚硝酸盐属于无机盐类。能够溶于水。在热水中溶解的意思就是在亚硝酸盐和热水接触的时候可溶解为钠离子，亚硝酸离子。亚硝酸盐多存在于含盐量较高的腌制食品类，对人体是有害的。亚硝酸钠成分...

亚硝酸钠是一种水溶性的钠盐，极易溶于水，很容易就用水洗掉了，所以可以直接用清水冲洗就能洗掉，不需要用什么特殊的溶液。...

亚硝酸钠溶于水生成硝酸钠。亚硝酸钠水解方程：NO2-+H2O可逆号HNO2+OH-HNO2浓度很低，分解的并不多2HNO2→NO2+NO+H2O4HNO2→2HNO3+N2O+H2O亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等...

亚硝酸钠的物理性质：熔点：271℃沸点320℃（分解）。高温情况下分解亚硝酸钠被加热到较高的温度（在330°C以上）后，可以分解产生氧化钠、红棕色的二氧化氮和一氧化氮。需要注意的是，该反应可逆，故生成的气体会与氧化钠重新化合成亚...

1、亚硝酸和氢氧化钠反应转化为亚硝酸钠，反应方程式为：HNO2+NaOH=NaNO2+H₂O2、亚硝酸钠和稀盐酸反应转化为亚硝酸，反应方程式为：NaNO2+HCl=NaCl+HNO2亚硝酸仅存在于稀的水溶液中，是一种弱酸，由氢离子和亚硝酸根离子组成的...

常见亚硝酸钠的合成方法有：1、用铅还原硝酸钠，加热熔化硝酸钠，加少量金属铅，搅拌并继续加热至铅全部氧化。生成的块状物边冷却边分成小块，用热水萃取生成的氧化铅数次。通入二氧化碳气体使生成碳酸铅沉淀，经过滤，用稀硝酸准...

腊肠一般是用猪肉加盐和调料做成的，盐会产生亚硝酸钠，但是，在吃的时候经过高温是可以吃的，但是，吃多了用盐淹过的东西对身体是不健康的，尽力少吃点。一般腊肠里面有亚硝酸钠能吃亚硝酸盐可以让肉制品颜色分红、不易腐败。根...

亚硝酸钠冰点是271℃，先凝固的是亚硝酸钠冰点又称为凝固点。凝固点是晶体物质凝固时的温度，是液体的蒸气压与其固体的蒸气压相等时的温度，不同晶体具有不同的凝固点。在一定压强下，任何晶体的凝固点，与其熔点相同。同一种...

亚硝酸钠可以用于烹饪，但用量严加限制。亚硝酸钠是有毒性的，世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1㎎/㎏体重若换算成亚硝酸盐，其标准为0～4.2㎎/60千克体重，按此标准使用和食用，对人体不会造...

亚硝酸钠（NaNO₂）是一种强氧化剂，进入血液后与血红蛋白结合，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。亚硝酸钠的外观与食盐极为相似，容易被误用。亚硝酸钠与食物中天然含有的胺类物质反应，生成具有强致癌性的亚硝胺，亚硝胺是最重...

亚硝酸钠加热分解，生成氧气、二氧化氮气体。亚硝酸钠化学式为：NaNO₂亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇等有机溶剂。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以...

亚硝酸钠是一种食品添加剂，主要用于腌制肉食类食品。添加亚硝酸钠可以抑制肉毒芽孢杆菌，并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰褐色的变性肌红蛋白，而使肉制品保持鲜红色。但是亚硝盐类的添加会使肉制品中亚硝酸盐残留...

亚硝酸钠是一种工业盐，由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。规定剂量的亚硝酸钠是允许添加的，普遍存在各类肉食产品里。金华火...

亚硝酸钠与氢氧化钠反应：NaNO2+2NaOH+=NaNO3+H2O。亚硝酸钠为白色至浅黄色粒状、棒状或粉末，有吸湿性，溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。相对密度2.17，熔点271℃。亚硝酸钠其水溶液呈碱性，属强氧化剂又有还原性，在空气...

1g需要1.22ml左右的水，就能饱和亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解，生成氧...

是合法的食品添加剂。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中，特点是可以增加肉类的鲜度，并有抑制微生物的作用...

亚硝酸钠的化学式为NaNO2，是由钠离子(Na+)和亚硝酸根离子(NO2-)通过离子键形成的离子化合物，属于强碱弱酸盐，水溶液显碱性(即PH＞7)。硝酸钠的化学式为NaNO3，是由钠离子和硝酸根离子通过离子键形成的离子化合物。属于强酸强...

有因为它可以防腐增色。亚硝酸钠是一种护色剂又称发色剂，它能与肉制品中呈色物质作用，，使之在食品加工，保藏等过程中不致分解，破坏，呈现良好色泽的物质。这主要由于亚硝酸盐所产生的NO与肉类中的肌红蛋白河血红蛋白结合红肠...

不会腐蚀轮胎，因为亚硝酸钠是防锈剂，不具有腐蚀性，不会腐蚀轮胎。亚硝酸钠，是一种无机化合物，化学式为NaNO2，为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚，主要用于制造偶氮染料，也可用作织物染色的媒染剂、漂白剂、金属...

亚硝酸钠熔点:271℃沸点320℃(分解)，也就是说不会挥发，因为无法形成亚硝酸钠气体单纯的亚硝酸钠有毒，反应后，如亚硝酸钠在一定条件下生成的亚硝胺会致癌爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体，操作时需小心。能够溶于...

不是。味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。化学式为C5H8O4NNa，通常为白色结晶或粉末，无臭，对光稳定。能刺激味蕾、增加食品特别是肉类和蔬菜的鲜味，...

亚硝酸钠不是纯净物，是化合物。化合物是由不同元素组成的纯净物，混合物是由不同物质组成的物质，盐是指电离出金属离子和酸根离子的化合物。亚硝酸钠水溶液呈碱性，属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠...

根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得钠元素显+1价，氧元素显-2价，氮元素显+3价。亚硝酸钠，化学式：NaNO2。是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，微溶于乙醇、甲醇、乙...