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家常的知识精选
家常的知识精选
芹菜蘑菇家常做法
2024-04-11
1、蘑菇撕成丝,芹菜洗净斜刀切片,五花肉切片,备用2、开火,锅中放油至七八分热,放葱丝调味3、倒入肉片翻炒至白,倒酱油适量4、加入蘑菇,翻炒至蘑菇出水5、倒入芹菜,继续翻炒,至芹菜梗变软,放入盐,鸡精、十三香6、出锅摆盘材料芹菜...
瑞瑞麻辣面的家常做法
2024-04-11
食材:面条100克、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、辣椒油1勺,生抽1勺,花椒油半勺,花椒粉2克。做法:1、蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。2、碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半...
发泡面饼的家常做法
2024-04-11
主料:面粉800克水500克辅料:酵母5克步骤1需要的材料。步骤2酵母放入35度左右温度的水中融化,将酵母水一点点的倒进面粉中,边倒水边搅拌面粉,将面粉活成较为光滑的面团,然后放进盆子里,盖上保鲜袋放温暖的地方发酵.步骤3大约...
贴饼子家常做法
2024-04-12
原料:面粉、玉米粉、小苏打。做法步骤:第1步、面粉玉米粉各半,加入适量小苏打。第2步、加入适量清水。第3步、揉成略湿的面团。第4步、贴在锅边,小学中火焖15分钟。第5步、开锅。第6步、铲下即可。...
大锅白姑鱼家常做法
2024-04-11
原料:白姑鱼2条、盐适量、酱油适量。做法步骤:第1步、去掉海鱼鱼鳞,鱼鳃,内脏,清洗干净沥干水,鱼身两面切两刀。第2步、抹上食用盐腌制15分钟左右。第3步、烧热平底锅,放适量油,放入海鱼煎至两面焦黄色。第4步、调入浓香酱油...
清炖鱼豆腐家常做法
2024-04-11
材料主料:鲜鱼1条,豆腐2块。辅料:葱1根,姜1块,八角1个,十三香1/2茶匙,白糖1茶匙,黄酒2汤匙,酱油2汤匙,香醋1/2汤匙,味精适量,干淀粉适量。食谱做法下面是油光鱼(海楞蒙)炖豆腐的做法介绍,看看油光鱼(海楞蒙)炖豆腐怎么做好吃吧。做法:1...
萝卜烧羊肉的家常做法王刚
2024-04-12
【食材列表】:羊肉600g、胡萝卜3根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱【食谱制作过程】:1、羊肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用萝卜去皮切成滚刀块备用2、大蒜切成小段,生姜切成片备用3、炒锅上火烧热,放一点食...
羊肉焖卷子的家常做法
2024-04-11
主料:带骨羔羊肉800克,小麦面粉200克。辅料:盐3克,小葱1根,姜1块,大枣8粒,陈皮1块,西红柿2个,酱油5克。制作过程:1、将带骨的羔羊肉用温水泡上,有时间泡半天,没有时间泡1小时也行。2、羊肉切大块,大块的肥羊肉片下来,切小块另用。3...
太安煮鱼家常做法
2024-04-11
切块。太安鱼一定要选鲢鱼做,因为鲢鱼肉嫩、刺大,免得被卡。然后加盐、酱油、料酒、味精,再加红薯淀粉。淀粉稍微多加点,这个量是:比做滑肉的淀粉多,比做酥肉的淀粉少。2、过油。用大火,让鱼在油锅里稍微炸一下就可以全部捞...
上海酱爆肉家常做法
2024-04-11
1、五花肉:200g2、姜:10g左右,最好用老姜,洗净后切成姜片备用3、大蒜:2-3瓣,调味用,洗净后切成蒜片备用。4、大酱:5g5、鲜酱油:5g6、料酒:10g7、红腐乳:红腐乳2块,红腐乳汁大约5g步骤1:五花肉用清水冲洗干净后,去掉多余的筋膜肥肉等...
素汤菜的家常做法
2024-04-11
主料菠菜一把,鸡蛋1只辅料清水适量,植物油1滴,盐适量,胡椒粉少许,酱油少许,蚝油少许步骤1准备好所有食材。步骤2菠菜洗净切成小段,鸡蛋打散。步骤3准备适量清水,滴一滴植物油,水烧开。步骤4焯一下菠菜。步骤5把菠菜取出,沥干水...
陕北羊肉臊子面家常做法
2024-04-11
原料:羊肉适量、土豆适量、豆腐适量、辣子面适量、盐、鸡精适量、生抽适量、蒜苗、姜、蒜适量。做法步骤:第1步、羊肉切丁,姜蒜切末,备用。第2步、土豆切丁,用清水浸泡一会,洗去淀粉,豆腐切丁备用。第3步、炒锅上火放油烧热,...
水锅羊肉的家常做法
2024-04-12
1/9羊肉洗净,切成大拇指大小的小块。锅中放一锅冷水,将羊肉块倒入,大火烧开,羊肉用漏勺捞出备用。2/9锅中放一锅冷水,将羊肉块倒入,大火烧开,羊肉用漏勺捞出备用。大葱切片,姜切片,蒜切片。<br/>3/9大葱切片,姜切片,蒜切片。...
红烧耗儿鱼四川家常做法
2024-04-11
主料:耗儿鱼两斤辅料:泡椒适量、葱十根、芹菜八根、白砂糖一勺、菜籽油一两做法:1、先用盐和料酒腌制耗儿鱼,趁这个时间准备配菜2、姜末,葱,芹菜和泡椒泡姜3、冷锅冷油就可以放葱段,看到葱变色了放泡椒泡姜4、继续炒制佐料,...
东北炖花鲢鱼的家常做法
2024-04-11
食材:主料:花鲢鱼700克辅料:食盐7小勺、葱姜10克、料酒4小勺、香醋少许、鸡精少许、八角1瓣、桂皮少许、干辣椒3根、薄荷叶适量、熟芥花油2大勺、做法:1.准备好相关食材2.新鲜花鲢尾,洗净沥干后,切二段,打花刀3.入葱姜加5小...
黄焖鸡家常做法王刚
2024-04-12
第一步备料。原料:散养的溜达鸡,或者是家养的土鸡都可以,准备一只,一只吃不完的也可以买成鸡腿,鲜香菇、甜面酱、黄豆酱、干辣椒、准备一到两个土豆、青椒、红椒、青红椒搭配颜色比较好看,也让人有食欲,姜片、酱油、老抽、...
核桃仁的家常做法
2024-04-11
将核桃仁洗净沥干,然后在锅内放入少量的清水,加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候,将其中放入核桃仁拌炒,让糖汁包裹住核桃仁,取出后将锅洗净,再放入香油加热,再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可,出锅冷却后就可以吃...
菜花炒丝瓜西红柿家常做法
2024-04-11
食材明细菜花300克、丝瓜200克、西红柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、盐3克菜花菜的家常做法1、菜花清洗干净,切成小块,装入盘中待用2、将丝瓜去蒂,去皮,清洗干净,切成滚刀块,装入盘中待用3、将西红柿清洗干净,切...
小巴鱼家常做法
2024-04-11
食材小巴鱼6条、五花肉12片、食用油适量、葱半根、姜6片、蒜一头、花椒10粒、八角1个、料酒1勺、醋2勺、酱油4勺、开水适量、盐适量、香菜末适量烹饪步骤步骤1/3把鱼处理干净,控水备用步骤2/31、热锅,倒入适量食用油。2...
白切羊肉的做法家常
2024-04-11
1、食材:羊肉适量,洋葱适量,葱适量,姜适量,八角适量,胡椒粉适量,酱油适量,醋适量,香油适量,糖适量,盐适量。2、将羊肉洗净去筋,加入料酒、八角和姜片煮熟。3、大火烧开转中火煮一小时。4、将羊肉切成丝,将糖、盐和胡椒粉混合。5、...
家常炖梭鱼的家常做法
2024-04-11
答,家常炖梭鱼的家常做法。取梭鱼一条,清洗干净,放入油锅中5分钟捞出,放入火锅盆,倒入大部分开水点火煮滚,放入生姜,大蒜,生抽,耗油,辣椒,鸡精,盐,过十分钟后,撒上一些香莱和葱花。再点上火锅炉,就可以慢慢品尝了。1.梭鱼洗净切段去...
花胶肉的做法家常
2024-04-11
材料:花胶150克,鲜猪瘦肉丝150克,生姜丝5克,食盐适量。做法:先将猪瘦肉洗净切丝然后将浸发好的花胶用热的姜水浸泡去腥味(即为飞水),切成细条放入锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝煮10分钟,调味即可食用...
炒汤圆家常做法
2024-04-11
用料糯米粉500克温水适量油白糖炒汤圆(元宵节)的做法步骤步骤1糯米粉留一些当手粉(防搓圆粘手的),其余倒入盆中,中间拔个窝,温水(大概6,70度)也有用开水的,用开水的容易干裂,用筷子搅散,不够再加水,然后和成团步骤2和好的糯米团搓细...
连州切粉的家常做法
2024-04-11
1、材料:两斤米,500毫升的冷水,蒜末,盐,葱花,生抽。2、首先这里是两斤米,先用清水淘洗干净,再把它放进砂锅中,这里一个装不下,我用了两个砂锅,再接着倒入清水没过大米就可以了,再盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵,冬天天气比较冷,可以...
红烧季花鱼家常做法
2024-04-12
材料:季花鱼500克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、东北大酱2汤匙、料酒1汤匙、干辣椒2个。做法:1.将季花鱼刮去鳞,去鳃,除去内脏洗净,如果大酱比较干,加少许水调稀。2.锅加油烧热,下入花椒、葱姜蒜、干辣椒爆香,...
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