海胆肉的营养价值

首先海胆肉的营养价值含有丰富的氨基酸。世界各海域皆有分布，其食用部位是海胆黄，为海胆的生殖腺，含蛋白质、脂肪，还含有维生素A、D和各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。

海胆肉营养价值非常的丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D等，还有一些人体所必需的氨基酸，还有钙离子、铁离子等微量元素，可以为人体的新陈代谢提供能量。

海胆食用部位是海胆黄，含蛋白质，脂肪，还含有维生素A，维生素D和各种氨基酸，以及磷，铁，钙等营养成分，具有健脾开胃，滋阴补肾，软坚散结等功效。