步骤/方式1
虾去须去泥肠备用
步骤/方式2
姜蒜辣椒切碎
步骤/方式3
生抽、料酒、盐味精五香粉
步骤/方式4
油热到九分下虾仔、虾仔变红放姜蒜辣椒炒三分钟倒入汤汁、收汁就行了
步骤/方式5
上桌
步骤/方式1
第1步、材料：籽虾
步骤/方式2
第2步、雪菜（已清洗）、姜片
步骤/方式3
第3步、将籽虾用剪刀剪去虾须。
步骤/方式4
第4步、清洗一下。
步骤/方式5
第5步、捞出待用。
步骤/方式6
第6步、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
步骤/方式7
第7步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
步骤/方式8
第8步、接着，下入清洗好的籽虾。
步骤/方式9
第9步、加少许料酒。
步骤/方式10
第10步、翻炒一下。
步骤/方式11
第11步、然后，合入切碎的雪菜翻炒翻炒。
步骤/方式12
第12步、最后，加少许盐。
步骤/方式13
第13步、加少许鸡精。
步骤/方式14
第14步、调味炒匀，即成。
步骤/方式15
第15步、盛出，装盘。
