正宗的干腐竹是不是会煮不烂

不会的！正宗的干腐竹先用水泡，水必须要淹住腐竹，上面再用东西压住点，泡软了后再做，炒也行，煮也行，涮火锅也行，这样就好吃了。

不会的，是先要个水先泡发，然后用开水罩稍微煮一下，拌凉菜非常的好吃，炒着吃也可以，但如果炒着吃的话，提前就不要煮了。