家里吃的菜籽油可以燃烧。菜籽油里的水份很少，完全可以燃烧。在没有电灯的年代，人们晚上都是用菜籽油或麻油点灯，虽然光线不亮，但那时的人们普遍都不富裕，能点上油灯已是条件很好的人家了。现在的条件好了，用菜籽油点灯的年代已成过去。我们不能忘记，家里吃的菜籽袖是可以燃烧的。
可以是可以，只是不同种的油类物质的燃点是不同的。有些很高有些很低。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
