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主料
牛肉160克菠菜一扎姜适量
辅料
盐适量胡椒适量料酒适量
做法步骤
1、 牛肉切片,用姜和胡椒、盐、料酒腌制10分钟
2、 菠菜洗净先用水泡好(去除农药)
3、 热锅炒牛肉
4、 炒个三五分钟即可把牛肉捞起来,放置一旁
5、 炒菠菜
6、 菠菜很快熟,大概炒一分半钟
7、 把牛肉倒回去,再翻炒个一分钟左右,调味,就可以起锅了
8、 装盘,要是不喜欢汤汁的人可以倒掉一些汁
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