原料：绿豆麻腐1盒 、梅菜笋丝1包、植物油、糖、盐、葱花、红辣椒、蘑菇精
制作：
1、绿豆麻腐盒中取用纯净水冲洗一下，切成小块码在盘中
2、辣椒洗净切成小丁
3、在锅中放少许植物油烧热后，梅菜笋丝打开倒入油中和辣椒丁一起翻炒
4、再放上少许糖、盐，适量的蘑菇精一起炒均匀，关火
5、把炒好的梅菜笋丝放到刚才码好的麻腐上即可。
炝拌梅菜做法
主辅料：花生米、芹菜、胡萝卜，梅菜。花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。加适量盐调味后浸泡30分钟。把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出，加盐调味。放入浸泡好的花生米。
