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东北炝拌云丝做法

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东北炝拌云丝做法

原料:

云丝200g、木耳50g、榨菜10g、糖1勺、醋2勺、麻油1勺、蚝油1勺、剁椒3个。

做法步骤:

第1步、准备好所有原料。

第2步、云丝和木耳提前泡发好。

第3步、将泡好的云丝和木耳放入锅中,加水煮熟。

第4步、将煮好的云丝和木耳沥干水分,木耳改刀切丝,云丝切两刀改短。

第5步、将云丝和木耳放入碗中,倒入榨菜拌匀。

第6步、用一小碗,将准备的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合,调成一碗酸甜的佐料。

第7步、将拌好的云丝装盘,淋上混合好的酸甜汁,这道菜就好了

主料:

云丝100G

辅料:

青椒1个

芹菜2条

木耳2个

配料:

香菜适量

蒜适量

麻油适量

盐适量

香油适量

红糖适量

味精适量

做法:

1、 把云丝用开水泡软,顺便把木耳、青椒、芹菜切丝也泡一下子。

2、 切好葱蒜,也用开水烫下子

3、 把泡好的东西,放碗里,加入佐料和红糖、麻油