所需食材
花生(几小把) 食用油(适量) 盐 (适量) 白糖(少量)
制作过程
1、准备一些干的花生米，锅里放入少量油，小火，然后把花生米倒入，不断翻炒，使其受热均匀
2、当花生米慢慢变色，可以尝尝是否熟了，熟了就可以盛出来了，然后撒些盐，再撒少量的白糖
食材：花生米、盐、食用油、高度白酒、大蒜。
做法步骤：
1、做油炸花生米，我们要选择个头大小均匀的花生米，这样才能保证在炸制的过程中成熟一致。
2、往锅里加入多一些的食用油，最好可以和花生米持平，然后把控干水分的花生米凉油下锅。
3、炸花生米的时候，刚开始火力可以稍微大一些，让花生米表面的水分快速挥发等到花生米表面的水分挥发掉，油温上来了以后再转为小火慢炸。
4、小火慢炸花生米，要仔细观察花生米的颜色，并闻花生米的味道当花生米的颜色变深，并伴随着出现花生香味时，花生米基本就熟了，这个时候就可以把花生米捞出即可。
