热油炸花生米的过程

首先把花生米挑选一下，是否有坏的，将花生米清洗，控干水分。

锅中倒油就下入花生米，小火慢慢炸，直到花生米变红了就捞出，晾凉就好了

应该把花生米先洗干净。不能等到油很热，3成油温下入花生米，小米慢炸，炸到花生有声音时捞岀，这时花生颜色，脆度正好，如果在锅里看着变色捞岀来往往都炸过了，颜色深红有点苦，听到有响声捞出正好。