乙酸可以使溴水褪色吗

不能。

乙酸没有双键，不能使溴水褪色。能使溴水褪色的物质一类是具有还原性的物质，另一类是不饱和或能与溴发生取代反应的有机物。能使溴水褪色的有机物：不饱和烃如烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等，不饱和烃的衍生物，如烯醇、烯醛、烯酯、卤代烯烃、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等石油产品，如裂化气、裂解气、裂化汽油等苯酚及其同系物（发生取代反应）含醛基的化合物，如醛类、葡萄糖、甲酸、还原糖等水溶液。