能使溴水褪色的物质一类是具有还原性的物质，另一类是不饱和或能与溴发生取代反应的有机物。
（1）能使溴水褪色的无机物。
如H2S ：Br2＋H2S=2HBr＋S↓
SO2 ：Br2＋SO2＋2H2O=H2SO4＋2HBr
Na2SO3 ：Br2＋Na2SO3＋H2O=Na2SO4＋2HBr
Mg粉（或Zn粉等）Br2＋Mg=MgBr2
NaOH等强碱:Br2＋2NaOH=NaBr＋NaBrO＋H2O
Na2CO3（或AgNO3等盐）:
Br2+H2O=HBr+HBrO
2HBr＋Na2CO3＝2NaBr＋CO2↑＋H2O
HBrO＋Na2CO3=NaBrO＋NaHCO3
（2）能使溴水褪色的有机物：
不饱和烃如烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等，不饱和烃的衍生物，如烯醇、烯醛、烯酯、卤代烯烃、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等石油产品，如裂化气、裂解气、裂化汽油等
苯酚及其同系物（发生取代反应）
含醛基的化合物，如醛类、葡萄糖、甲酸、还原糖等水溶液。
天然橡胶（聚异戊二烯）。
能，有阿尔法氢的醛可以发生阿尔法氢的溴代，醛基也可以被氧化为羧基，但是比较慢而已。何以使溴水褪色，红棕色的单质溴溶于水得到的混合物俗称溴水，溶于水的溴只有少量与水反应。醛基有还原性，溴水氧化性R-CHO+Br2+H2O-----RCOOH+2HBr。
