主料
猪五花肉200克
粉丝1小把
油菜100克
辅料
生抽1勺
盐1勺
胡椒粉适量
淀粉适量
香油适量
咸鲜口味
氽工艺
半小时耗时
普通难度
肉丸粉丝汤的做法步骤
1
油菜洗净控水。
2
五花肉剁碎。
3
加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。
4
加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）
5
揉捏肉泥有粘性后团成丸子。
6
锅内加适量清水，水根据人数而定。水烧响后，快要开时放入生丸子。
7
丸子都漂起后，放一把粉丝。
8
粉丝煮软后放入油菜，煮断生后甲半勺盐停火。
9
盛入碗内，淋香油。
